大约克猪大白猪又称为大白猪、大约克夏，原产于英国。由于大白猪体型大，繁殖能力强，饲料转化率和屠宰率高以及适应性强，世界各养猪业发达的国家均有饲养，分布广范的主导瘦肉型猪种。近年青盛源从国外引进的大白猪中，有的种猪背肌及后躯肌肉非常发达，受到偏爱，国内有双肌臀大白猪的称呼。
很多养殖户都是依靠猪贩子、屠宰场等企业，这样就会出现被压价的情况，很被动，所以生猪养殖户开始就要想好销路。 生猪养殖不像一些其它产品，如果到了出栏时间不及时出栏，还要继续养，会导致料肉比不成正比，养的时间越长越亏本。青盛源建议科学养殖，切勿盲目补栏。
养猪业是我国农业中的重要产业，对保障肉食品安全供应有重要作用，目前我国养猪业正由传统养猪业向现代养猪业转变，无论是养殖模式、区域布局还是生产方式、生产能力都在发生显著变化。存在自主创新能力弱、食品安全问题突出、劳动力成本增高、原种依赖进口、疫严重、环保压力大、饲料资源匮乏等诸多挑战。但也有自主创新条件改善、国际市场空间大、国内市场稳步增长、政府支持力度大等机遇。未来的发展方向主要在“适度规模养殖”、“智能猪业”、“动物福利”、“低碳排放”等4个方面。在2011年，我国猪平均存栏量4.68亿头，总出栏量6.62亿头，出栏率141%。
青盛源分析冬季养猪成本普遍都会增加，主要的原因有三个，一是猪，二是饲料，三是采暖。冬天猪多发的问题有仔猪腹泻、育成猪呼吸道问题，这些问题多发的原因是猪舍气温低，猪舍干燥灰尘多，猪舍通风性不好等有害气体超标等，要想预防这些问题，冬季养猪需要供暖，而供暖会消耗大量的电和燃料，这样就导致成本增加。 
另外，冬季青绿饲料稀缺，喂猪多用饲料和糠皮，这样饲料成本也会增加。 
因此冬季养猪成本很高。养殖户都想降低冬季养猪成本，但怎么降呢？ 
根据网上猪友建议，冬季养猪，养殖户可以从采暖、消毒、饮水等方面降低成本。
合理安排配种季节十月份配种，翌年1～2月份产仔;2～3月份再配种，6—7月份产仔。如此安排，即可使母猪一年产2.5窝，两年产5窝(达到国际先进养猪水平)。本地种母猪宜在发情后2—3天配种，引进母猪宜在发情后当天下午或第2天上午配种，杂交母猪宜在发情后的第2天下午配种。配种时遵循“老配早、小配晚、不老不小配中间”的原则。多年的实践证明，交配在早晚饲喂前进行，可确保受胎率达85%。

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青盛源养殖场
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