2018-01-22 14:19 | 浙江新闻客户端 | 记者 钱关键 何贤君
图片由金字火腿提供
1月19日，浙江省金华火腿有限公司、浙江兰溪永鑫火腿食品有限公司股权转让签约仪式在金华举行，标志着“金华火腿”商标回归金华。
金华市领导赵光君、尹学群、黄锦朝、陶诚华、张伟亚、邵国强，省商业集团董事长兼总经理张波，以及浙商食品集团、浙江国大集团有关负责人参加签约仪式。
提起火腿，人们总会将它和金华联系在一起。金华火腿和西湖龙井、绍兴老酒并列为誉满全球的浙江“三宝”。作为金华地区的传统名产，金华火腿始于唐而盛于宋，有着1200多年的历史。
据初步统计，目前金华有火腿加工企业73家，其中上市公司2家，从业人员近万人；年加工量约500万条，实现年销售额约25亿元。
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“金华火腿”作为浙江老字号品牌的杰出代表，曾被列为皇室贡品，并斩获巴拿马国际商品博览会金奖等多个国际奖项。“金华火腿”名声显赫，但是直到1979年，隶属于金华地区的浦江县食品公司才将其注册为商标。由于历史的原因，“金华火腿”商标归属省食品公司下属企业浙江省金华火腿有限公司。
上世纪80年代开始，金华的众多生产厂家使用“金华火腿”商标，就得向省公司缴付商标使用费。之后，有的企业分别开始注册自己的商标，许多生产商在产品上标注“ⅹⅹ(商标)金华火腿”。双方还为此对簿公堂。
“金华企业生产的金华火腿，不能随便使用‘金华火腿’商标，这曾是一件令人头疼的事。”金华火腿行业协会会长马晓钟对此印象深刻.
为解决商标使用这一矛盾，2007年，“金华市金华火腿”证明商标被国家工商总局商标局核准注册。金华市市场监管局商标广告监管处处长李振纲说，这个证明商标被核准后，与原有的“金华火腿”商标，实际上处于“平行”状态。只是，这个证明商标，对于使用商标的企业有地域范围、生产工艺、原材料的特定要求。
在此之前的2002年，金华人试图通过原产地的方法保护，向国家质量技术监督检验检疫总局提出了申请。该局2003年批准了“金华火腿”作为原产地产品保护的申请。
这些年，金华市人大代表、政协委员对“金华火腿”商标和金华火腿产业十分关注，多年来均有议案、提案，有力地促进了金华火腿行业的发展。
图片由金字火腿提供
本次与金华市服投公司签订股权转让协议后，金华市服投公司将获得“金华火腿”商标权利人——浙江省金华火腿有限公司100%的股权。这意味着“金华火腿”实现了地理标志产品、证明商标、商品商标“三合一”，为这一历史经典产业发展壮大奠定了基础。
据金华市领导介绍，下一步，金华将把火腿加工业作为传统产业改造提升的重点，推进规模化、集约化、品牌化发展，形成品牌和质量、规模和效益、文化和科研、传统与创新并重的产业格局，不断做大做强“金华火腿”产业。
张波说，金华火腿历史悠久，文化底蕴深厚，深受老百姓的喜爱。党委政府历来非常重视这一传统品牌的传承与发展，省食品公司上世纪50年代就成立了第一家国有火腿企业，制订生产规范流程，招收培养专业工匠，在其后的几十年里为金华火腿的工艺传承和品牌发展作出了贡献。
如今，“金华火腿”商标回到它的发源地，有利于这一行业“金名片”发挥更大价值。衷心祝愿“金华火腿”商标回到金华后，品牌影响力进一步扩大，金华火腿行业发展越来越好。
中国火腿博览馆（图片由金字火腿提供）
对于“金华火腿”商标的回归，金华市政协文史委主任吴远龙一个劲地叫好。“商标之争持续了几十年，这是计划经济时代的后遗症。虽然我们一直在用，但总感觉名不正言不顺，理不壮气不直。”吴远龙说，随着这块商标的回家，对金华火腿产业的发展，必将带来极大的推动作用。
“金华火腿商标回到金华，对我们火腿人来说是一件喜事，希望未来这块金字招牌能越擦越亮。”金华火腿实业有限公司总经理黄山说。