浙江师范大学,位于浙江金华市婺城区,是一所一本大学。这里学生人群量巨大,包括本科、研究生、留学生、成人教育在内5人万之多,消费潜力巨大。
最近在浙江师大北门来了一家卤味小吃店,店主人是一对30多岁的夫妻。由于地理位置好,加上产品口味受年轻消费者的喜欢,每天都是爆满,甚至需要等10多分钟,没有断档时时间,下午5点就全部卖完,门口总是围满了学生。
还没有正式开业的时候,生意就好到爆,随着知名度越来越大,每天前来购买的顾客将这个连座位都没有的小店围得水泄不通。
夫妻两人全都在店内工作,并且还请了2个员工,一共4个人,很难有休息的时间,因为在大学不像中学一到上课没有人,在大学附近,从早到晚都有学生。
卤鸡爪,炸掌中宝等这种小吃价格不高,人均10多块钱的消费,对于学生消费人群来说,一顿饭的价格,基本都能消费得起,拥有巨大的消费市场下,虽然价格不高,但是每天的收入不错,仅仅昨天一天的收入超过了8000元。粗略算一算,一天的纯利非常可观。老板娘笑着说,创业几次,这次算是做对了!
石头在店门口看到,门口一直围着顾客,听到一段对话:”老板,好了没有“,一个女同学问道,“掌中宝没有了,得等一会儿”,店员回答道。“要等多久?” 等10分钟吧
生意好到简直让人嫉妒!
也许你要问,他们的产品到底是什么呢?真有这么好吃吗?其实,他们家卖的只不过是普通的炸掌中宝,卤鸡爪,炸鸭舌之类的。
其实石头不想把产品放出来的,他们家的特色产品卤味小吃,以及炸制品,例如卤鸡爪,炸鸭舌,炸翅中等。与一般的小吃不同,它家的卤味或者炸物味道那叫一绝,与一般店里的差别很大!
石头问老板酱料是怎么做出来的,老板诡异地笑了笑,不愿多说,称这是秘密。