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河南 牛排豆皮机 牛排豆皮机制作视频

2020/8/3 5:50:37发布175次查看
  • 加工定制:是
  • 种类:豆皮机
  • 品牌:科华
  • 适用范围:茶餐厅设备,中餐店设备,休闲速食设备,休闲食品厂设备
  • 售后服务:一年包换 十年保修 终身维护
  • 提供加工定制:是
  • 型号:HD-B型
  • 产品用途:豆制品加工
  • 电压:380
  • 功率:2.2-4
  • 包装:木箱包装
  • 规格:100

济南科华豆制品机械厂家是专业的豆皮机厂家,厂家生产的豆皮机械设备是一机多用的,可以根据不同的模具生产出不同的小食品,小零食,是专业的豆皮机械设备,厂家机器全部一年包换十年保修,终身维护。技术包教包会,满意再购机!
24h咨询服务热线是:(搜添信)
在线咨询qq:2096184950
您要想看到机器的实物图片或者是操作演示视频,  
详情咨询人:吴楠
厂家包教技术培训,1对1教学,设备1年包换,10年维护。
牛排豆皮机做豆皮/多功能牛排豆皮机/生产牛排机的技术要求
1、以优质大豆为原料,经脱脂后方可使用。(出油在12%左右为宜)
2、**选用当年优质大豆为好,隔年豆质量差,颜色黑不易操作。
3、杂质多、发霉变质的大豆不能用。
4、本机是以远红外线加热,必须具备有三相电源充足的地方才能使用。
5、本机需配用冷榨榨油机(以75型——95型为宜)粉碎机、拌面机及选豆器。
牛排豆皮机械可生产产品: 
①人造牛排(圆筒表面小波纹状) 
②人造豆皮(圆筒表面光滑洁亮) 
③豆筋(呈绳状) 
④豆花、豆丝(牛排切丝或豆皮切丝) 
⑤素鸡翅(有大、中、小各形) 
⑥豆虾(如同虾仁一样) 
⑦豆肠 
⑧腐竹带(如同腐竹一样)
⑨用小麦面可生产风味面皮
科华牛排豆皮机 多功能蛋白肉机械生产工艺流程:
1、大豆清选:收购的大豆通常有不同比例的霉豆或杂质,应通过选豆机或手工将其全部选出方可使用。选豆机又称螺旋筛,使用时应注意调整大豆的流量,流量过大,选豆不精;流量小、效率低下;一般应控制在150-200公斤/小时。
2、大豆脱脂:使用螺旋式榨油机脱脂前,要仔细阅读使用说明书,掌握操作要领。要让榨油机空转5分钟左右方可徐徐下豆,亦不可在冷车时大量下豆,这样会卡住机器,损坏机器。大豆出油率为11.5%-12.5%,豆粕的残油率控制在5%-6%。
3、豆粕粉碎:用进锤式万能粉碎机即可粉碎,选用的筛片密度为80-100目之间,这样粉碎成的豆粉所生产的豆筋质量**。
4、豆粉拌水:豆粉与水的比例为2:1,利用搅拌机充分搅拌,直至外观呈潮湿颗粒,手抓成团,松手即散为宜。
5:将和好豆面放入自动下料器里,加温自动挤压成形。
牛排豆皮的营养价值:
大豆的营养成分很丰富,蛋白质的含量差不多是谷类和薯类食物的2.5-8倍,其他微量元素以及维生素b族都高于谷类和薯类食物,是一种理想的优质植物蛋白食物,常吃大豆不仅能益智健脑,而且还具有抗衰老、降血脂、胆固醇、预防中风和防癌的作用。
牛排豆皮原料选择:
关于牛排豆皮对豆粕的选择还是有一定讲究的,就是一定要用冷榨机榨完油的豆粕,将其粉碎后使用,原料可以与当地油坊联系,或者在粮油批发市场购买。
加工豆皮的设备的优势以及特点:
1、采用全不锈钢包装,结构由6x6优质角铁焊接而成。
2、温度是数显自动控温,加温或降温均有信号灯显示,电流电压大小开机均有显示。
3、配有自动下料器,自动喂粉可以调速,方便快捷。
4、传动部分是本厂生产的豆制品机械专用减速机,大大提高了齿轮的耐用性和各种大豆蛋白制品的稳定性,在减速机内部配备大丝孔,这样可以增加机器的使用
寿命。
5、可以配备顶丝杠,可以代替机械顶顶轴,大大方便了客户,增加了机器的灵活性、多功能性。
6、冷却部分是自动循环水装置,大大降低了水的损耗并且防止水溅,安全卫生。
7、加温部分是保温节能型,正常生产可节约用电量的30%,其实用电费和烧煤基本持平。
8、底部配备高档跑轮,便于移动。
科华牛排豆皮机售后维护:
1、全自动牛排豆皮机选材精良,精工制造:为了适应现代食品行业的安全、卫生要求,我公司的机器的主要部件采用食品专用不锈钢材料生产,输面及成形部件采用特种防粘结技术材料精工制造,阻力小,成型好,耐磨耐压,拆装、清洗方便,经久耐用。
2、全程质控,杜绝次品:在生产过程中,由本研究所qc小组,从原料的采购、工艺流程、制造、总装、检验到成品出库的整个过程,进行全方位跟踪控制,确保产品出厂合格率100%
3、售后服务,为您护航:我厂有一支能心系用户、吃苦耐劳、技术过硬的专业化售后服务队伍,面向全国,随时为您提供最优质的服务!用户购机后,产品保修10年,终身维护!

济南科华机械技术有限公司
吴楠
15552558328
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