本报记者 何文英
“目前，全公司线上业务占比达到13%至15%，预计下周周末日单量会超过10万单，线上业务占比会更高。”2月29日，步步高董事长王填通过网络通讯对《证券日报》记者说道。
王填表示，突如其来的疫情加速了步步高的转型，而公司前两年在数字化方面的基础性工作在疫情防控期间快速把用户需求转到线上，在技术层面和业务层面为迅速转型提供了必要条件。
供应链和数字化提供转型硬软件
2月28日，步步高披露了2019年度业绩快报。2019年，公司实现营业收入197.39亿元，同比增长6.95%；实现净利润1.75亿元，同比增长15.27%，增幅创5年来新高。
报告期内，步步高回归超市零售主业，聚焦湖南、江西、广西等传统优势地区发力，全年新开超市门店63家。百货方面，公司投资最大的步步高长沙梅溪新天地已提前两年结束培育期实现盈利，去年前三季度客流增长超10%，成交总额同比增幅超30%。
事实上，这份业绩快报就是步步高推进供应链改革和数字化转型的成绩单。2019年，步步高实现运营数字化，围绕顾客需求提升供应链效率，通过步步高better购小程序、自助收银、人脸识别等方式使公司o+o的智慧零售模式初见成效。目前，步步高数字化运营门店达到300余家，生鲜供应链变革已基本将供应链全链条环节打透。
正是供应链与数字化的硬软件基础使得步步高在疫情防控期间厚积薄发。1月29日，步步高正式上线“小步到家”服务，智慧零售触角深入社区。受益于早期智慧零售技术搭建、自有生鲜物流建设及长期合作的可靠货源供应，整个模式从酝酿到执行推动，仅仅用了48小时。
据介绍，“小步到家”采取微信社群集单、小程序下单，并启用自有物流配送，订单从仓库直达社区，有效将线下流量引至线上，在减少超市人群聚集风险的同时，节省运力、提高配送效率，更快满足顾客对生鲜品类的需求。
“目前公司的better购和小步到家在同时运营，better购是通过门店获单，从门店发货，90分钟内送达；小步是社区团购模式，今天下单，明天早上9点以前把货送到小区。”王填表示，未来步步高的better购和小步到家将双轮驱动，同时抢占线上流量和社区流量两个赛道。
疫情结束后的战略布局
“从初四开始，我们的线上业务从几十万（元，下同）一路增加到一百多万、两百多万、三百多万，昨天我们的线上业务做到了七百万，创了新高。”王填表示，仅2月份一个月步步高便把2015年至2019年受线上业务冲击所丢的失地全部收复。
仅2月28日一天，步步高better购日单量就达到了7万单，小步到家日单量超过2000单。王填预计：“下周周末better购将突破10万单，3月份小步到家肯定也能达到10000单/天。”
目前，步步高有近2000万人的活跃数字化会员，如何巩固疫情防控期间取得的线上成果是王填以及步步高团队接下来战略部署的重点。王填认为：“快消品生意背后的核心能力还是对供应链的把握和供应链的效率，关键看谁对上端资源获取能力更强，谁能更持续的为用户提供好的体验和服务。”
better购当日90分钟内送达，小步到家次日9点前到货，步步高强大的供应链能力有效提升了会员粘性。王填表示：“后疫情时代，商业模式会不断迭代，但不管怎么样，我们已经找到了线上模式的入口，已经和用户之间建立了宝贵的信任关系，我认为我们有能力把业务做得更好。”
此外，疫情防控期间的直播带货也为步步高的智慧零售开拓了新平台。2月28日，步步高旗下超市的一档直播峰值流量达到61.5万人；百货的首场直播峰值流量达到12万人，两小时销售额突破40多万元。王填认为，实体零售企业相比其他直播平台无论是在商品性价比以及配送效率上都更具备优势。
王填认为，通过此次疫情购物类和零售类商品的消费均会加速向线上转移。“今年4到6月份我们奋斗的目标是线上业务要达到或者稳定在20%以上，明年这个时候，我希望线上业务占比达到三分之一。”
（编辑 才山丹）



---